Transtaukskābju patēriņš var palielināt Alcheimera slimības risku par 50%

Nesen pētījuma ziņojumā ar nosaukumu 0010010 quot; Seruma elaidīnskābes koncentrācija un demences risks - Hisajama pētījums 0010010 quot; publicēts starptautiskajā žurnālā Neurology, Kjusu universitātes un citu Japānas institūciju zinātnieki pētījumos atklāja oleīnskābes daudzumu 0010010 # 39 organismā. Pētnieki atklāja, ka tādu nepiesātinātu pārtikas produktu uzņemšana, kas bagāti ar nepiesātinātām taukskābēm, palielina demences (vai Alcheimera slimības 0010010 # 39 slimības) risku cilvēkiem.

Attēla avots: Takanori Honda., Et al. Doi: 10. 1212 / WNL. 0000000000008464.

Transoleīnskābe (trans 18: 1 n-9) serumā ir rūpniecisko transtaukskābju objektīvs biomarķieris; transtaukskābes, tas ir, nepiesātinātās taukskābes, kas satur vismaz vienu transformācijas divkāršo saiti, bieži sastopamas dažādās. To var atrast pārtikā, ieskaitot atgremotāju produktus un daļēji hidrolizētus augu eļļas produktus. Tagad pētnieki ir atklājuši, ka pārmērīga rūpniecisko transtaukskābju uzņemšana bieži ir saistīta ar cilvēkiem, kuri cieš no dažādām slimībām, kas saistītas ar dzīvesveidu, piemēram, koronāro sirds slimību un diabētu; Trans-oleīnskābe (trans 18: 1 n-9) (trans-taukskābes) ir oleīnskābes izomērs, kas veidojas, daļēji hidrējot augu eļļas. Tajā pašā laikā trans oleīnskābe ir arī galvenā rūpnieciski ražotā transtaukskābe.

Epidemioloģiskos pētījumos pētnieki ir atklājuši, ka noteikta veida taukskābes, piemēram, n-3 polinepiesātinātās un piesātinātās taukskābes, bieži ir saistītas ar demences risku un iedzīvotāju kognitīvo samazināšanos; salīdzinoši maz pētījumu ir izpētīti saistība starp transtaukskābēm un demences risku iedzīvotājiem, un saistīto pētījumu rezultāti ir pretrunīgi, kas varētu būt saistīts ar neprecīzām metodēm, kuras pētnieki izmantojuši, lai novērtētu transtaukskābju uzņemšanu diētas nozare. Transoleīnskābes līmenis organismā tiek uzskatīts par galveno rūpniecisko transtaukskābju uzņemšanas indikatoru 0010010 # 39; Jaunākie epidemioloģiskie pētījumi liecina, ka indivīdiem ar koronāro sirds slimību vai insulīna rezistenci Oleīnskābes līmenis paaugstinās; tomēr pašlaik nav novērošanas pētījumu, kas analizētu saistību starp oleīnskābes līmeni serumā un individuālu demences attīstības risku 0010010 # 39. Tāpēc šajā pētījumā pētnieki vēlējās analizēt pētījumu Asociācija starp oleīnskābes līmeni serumā un demences un demences apakštipu risku populācijā.

Šajā pētījumā pētnieki veica turpmāku pētījumu par 1, 628 japāņu kopienu iedzīvotājiem no 60 gadu vecuma un vecākiem, kuri necieš no demences apmēram 1 0 gados. Šie dalībnieki tika pārmeklēti no 2002. līdz 3 līdz 2012 novembrim. Pārbaudot (vidējie 1 0. 3 gadi, starpkvartilu diapazons 7. 2-10. 4 gadi), pētnieki izmantoja gāzu hromatogrāfiju / masas spektrometriju, lai noteiktu oleīnskābes dalībnieka 0010010 # 39 ķermenī un sadalīja to četrās daļās, un pēc tam izpētīja Cox proporcionālās bīstamības modeļus, lai novērtētu to cilvēku īpatsvaru, kuriem ir riska cēlonis demencei, Alcheimeram { {12}} # 39 slimība (AD) un asinsvadu demence, ko izraisa oleīnskābes līmenis serumā.

Pētnieks Takanori Honda sacīja, ka novērošanas laikā kopumā 377 dalībniekiem attīstījās specifiski demences veidi, ieskaitot 247 pacientus ar Alcheimera slimību 0010010 # 39 un 102 pacientiem ar asinsvadu demenci, pielāgojoties tradicionālajiem riska faktoriem. Vēlāk pētnieki atklāja, ka paaugstināts oleīnskābes līmenis serumā ir ievērojami saistīts ar paaugstinātu visu cēloņu demences risku (p=0. 003) ​​un Alcheimera slimību { {3}} # 39 slimības risks (p=0. 02) populācijā. Pielāgojot uztura faktorus (ieskaitot kopējo kaloriju daudzumu un piesātināto un nepiesātināto taukskābju daudzumu), šīs sakarības joprojām ir nozīmīgas (p ir mazāks par 0. 05); turklāt pētnieki arī atklāja, ka oleīnskābes līmenis indivīdu serumā un asinsvadu demence Slimības risks nebija nozīmīgi saistīts.

Pētnieki norāda, ka augstāks transtaukskābju līmenis indivīdā 0010010 # 39 serumā palielina demences vai Alcheimera slimības 0010010 # 39 saslimšanas risku ar No 50% līdz 75% vēlāk; Alcheimera 0010010 # 39 slimība ir viens no galvenajiem nāves cēloņiem visā pasaulē. Pirmkārt, aptuveni 50 miljoni cilvēku visā pasaulē cieš no dažādām hroniskām slimībām, un ceturtā daļa no viņiem ir Alcheimera slimība {{ 0}} # 39 slimība; rakstā pētnieki analizēja arī citus faktorus, kas palielina demences risku, piemēram, smēķēšanu. Cukura diabēta un hipertensijas gadījumā viņi atklāja, ka cilvēkiem ar augstāku oleīnskābes (transtaukskābju) līmeni serumā ir 52% -74 % paaugstināts demences risks.

Šī raksta rezultāti var palīdzēt cilvēkiem efektīvi izvairīties no nevajadzīgām transtaukskābēm ikdienas dzīvē. Arī Pasaules Veselības organizācija aicina līdz 2023 pilnībā atcelt transtaukskābju ražošanu un izmantošanu. Pētnieki uzskata, ka sabiedrības veselības institūcijām arī nekavējoties jāformulē atbilstoša politika rūpnieciski ražoto transtaukskābju samazināšanai, kas var efektīvi novērst vai samazināt demences risku iedzīvotājiem un vienlaikus samazināt iedzīvotāju skaitu 0010010 # {{ 2}} citu ar transtaukskābēm saistītu slimību, piemēram, sirds slimību, risks. 0010010 nbsp;

atsauce ：

【1】 Takanori Honda ， Tomoyuki Ohara ， Masakazu Shinohara ， et al. 00 1 00 1 0 nbsp;Elaidīnskābes koncentrācija serumā un demences risks - Hisajama pētījums， 0010010 nbsp;Neiroloģija 0010010 nbsp; oktobris 23 ， 2019 ， doi ： 10. 1212 / WNL. 0000000000008464

【2】Transtauki var palielināt demenci ， Alcheimera 0010010 # 39 risku pēc 50 procentiem ， saka pētījums